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La Farina alla Canapa solo da pochi anni ha trovato impiego in cucina e si è affacciata nel panorama dei prodotti salutistici.
La Farina di Canapa, conosciuta oggi grazie alle sue pregiate caratteristiche chimiche e nutrizionali che la rendono un vero integratore alimentare, viene oggi usata in cucina miscelata insieme ad altre farine.
Questa Farina alla Canapa del Mulino Maggio è un prodotto di alta qualità già pronta all'uso. La miscela è realizzata senza l'uso di farine raffinate. Il Mulino Maggio utilizza Farina di Grano duro antico Senatore Capelli (84.5% ) e Farina di semi di Canapa (15%) con l'aggiunto di un pizzico di sale.Grazie alla sua miscela questa Farina alla Canapa è ricca di fibre, sali minerali e vitamine.
La farina alla canapa si presta a diversi utilizzi in cucina; Il sapore nocciolato la rende adatta sia a preparazioni dolci che salate, che vanno dalla creazione di pane, snack salati e pasta a biscotti e dolci lievitati.
Molto indicata per la preparazione dell'impasto della pizza e anche per infarinare e panare .
Con La farina alla Canapa del Mulino Maggio puoi preparare strepitosi prodotti da forno con tutte le qualità nutizionali della Canapa, devi solo aggiungere della pasta madre o lievito, l'acqua e impastare.
Produttore | Mulino Maggio |
---|---|
Paese di produzione | Italia |
valore energetico | No |
Grassi / di cui acidi grassi saturi | No |
Carboidrati | No |
Zuccheri | No |
fibra | si |
Proteine vegetali | No |
Sale / Sodio | No |
Cereali contenenti glutine | Si |
Crostacei | No |
Uova | No |
Pesce | No |
Arachidi | No |
Soia | No |
Latte | No |
Frutta a guscio | No |
Sedano | No |
senape | No |
semi di sesamo | No |
Anidride solforosa e solfiti | No |
lupini | No |
molluschi | No |