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Il Locorotondo D.O.P dell'azienda Soloperto è un vino bianco ottenuto dal blend di uve Verdeca e Bianco d'Alessano, secondo il disciplinare. I vigneti di produzione delle uve hanno un età compresa tra 10 e i 15 anni.
Il vino Locorotondo D.O.P si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati e con profumi fruttati intensi e toni finali al palato di mandorla. L'affinamento avviene in acciaio e bottiglia.
Questo ottimo vino bianco, fresco al palato, piacevole, di buona struttura e leggermente secco, trova il suo abbimamento sulla tavola con zuppe di pesce, come quelle salentine, risotto alla marinara e grigliate di pesce.
Produttore | Soloperto |
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Paese di produzione | Italia |
regione | Puglia |
zona di produzione | Manduria |
classificazione | Locorotondo D.O.P. |
Annata | 2016 |
Varietà delle uve | Verdeca e Bianco di Alessano |
epoca di vendemmia | Ottobre |
sistemi allevamento | Cordone Speronato |
Grado Alcolico | 11,5 % vol |
solfiti | si |
formato | 75 cl |