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Dettagli
Il vino "Primitivo di Manduria Messapo Docg" - dolce naturale - della cantina Pliniana prodotto esclusivamente nella zona del Primitivo di Manduria, è realizzato da uve vinificate a temperatura controllata.
Il calice si riempie di un rosso brillante con aroma caratteristico di frutti rossi come la fragola, il lampone e frutti di sottobosco che danno in bocca un gusto dolce e armonioso.
Accompagna bene formaggi pecorini stagionati, mandorle tostate, castagne e pasticceria secca.
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Produttore Pliniana Paese di produzione Italia regione Puglia zona di produzione Manduria classificazione Messapo Primitivo di Manduria Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) Annata 2014 Varietà delle uve 100 % Primitivo epoca di vendemmia Settembre sistemi allevamento Alberello Grado Alcolico 14 % vol solfiti si formato 75 cl - Recensioni
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Storia Produttore
L’azienda Agricola Pliniana nata nel 1964 a Manduria in provincia di Taranto, conta più di 1500 ettari di vite allevata per il 60% ad alberello Pugliese, dove predomina il vitigno Primitivo, e per il 30% di vite a cordone speronato. I ceppi per ettaro sono circa 4.000 / 5.000 ad alberello Pugliese e l’età dei vigneti va dai 10 agli 80 anni. Quasi la totalità dei vitigni vengono riservati per il vino Primitivo cioè circa l’85%, di cui il 70% per i vini Primitivo DOCG, DOP, IGP, il restante 15% dei vitigni, vengono utilizzati per i vini bianchi e sono rappresentati da vitigni Chardonnay, Malvasia bianca, Fiano, Merlot, Sauvignon. Il Primitivo di Manduria è il vino autoctono della Magna Grecia dove la natura fa da padrona alla realizzazione di questo prezioso vino. La terra ricca di proprietà organolettiche, il clima mite e soleggiato rendono unico il vino Primitivo di Manduria.Dallo stesso produttore
