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- Descrizione
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Dettagli
Un vino rosato unico nel suo genere in quanto prodotto esclusivamente da Uve di Negroamaro, un idea regalo per intenditori affascinati dal vino color corallo. L'elegante scatola in legno dona al regalo un tocco di originalità dal profumo di cantina.
Il Rosato Salento IGP della cantina Soloperto è prodotto esclusivamente da uve provenienti da vigneti 100% negroamaro vinificate in rosè.
Il colore è di un corallo meraviglioso, fresco ed armonioso; i profumi sono briosi e fruttati. In bocca rallegrano le note agrumate in perfetto equilibrio fra morbidezza ed acidità.
Da il meglio se abbinato a crostacei e pesce alla griglia.
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Ulteriori informazioni
Produttore Soloperto Paese di produzione Italia regione Puglia zona di produzione Salento classificazione Rosato Salento Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.) Annata 2016 Varietà delle uve 100 % Negroamaro epoca di vendemmia Settembre sistemi allevamento Cordone Speronato Grado Alcolico 12,5 % vol solfiti Si formato 75 cl - Recensioni
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Storia Produttore
La Cantina Soloperto ha alle spalle una storia affascinante che parla di orgoglio e rivincita del vino Primitivo di Manduria che viene esaltato e apprezzato per la sua vera identità. Giovanni Soloperto ha assistito per anni alla svendita del suo vino vedendolo partire verso nord e utilizzato come "vino da taglio", cioè per correggere alcune caratteristiche di altri vini. Ma solo chi è nato al sud può capire che questa terra reclama fatica, sacrificio e tanta voglia di riscatto e, Giovanni Soloperto, ha capito che questo furto lento e doloroso doveva finire. Da questa convinzione, quarant'anni fa Giovanni Soloperto iniziò la storia del Primitivo imbottigliando per primo, quando ancora un Doc con quel nome non esisteva, i tempi del "vino da taglio" erano finiti. In breve abbiamo riassunto la storia del vino Primitivo di Manduria, considerato da Giovanni, l'Oro di Manduria perché non è secondo a nessuno. La famiglia Soloperto è andata sempre avanti nell'ottica del riscatto e, i figli di Giovanni, Sabrina ed Ernesto proseguono il lavoro del padre.Dallo stesso produttore
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