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I taralli specialità tipica pugliese e salentina sono preparati con ingredienti di qualità e tutti rigorosamente del territorio pugliese. A questi taralli preparati con un impasto a base di farine di grano selezionato, vino bianco e olio extra vergine d'oliva viene aggiunto l'ortaggio tipico di Puglia: le cime di rapa.
Le cime di rapa, ricche di acido folico e dalle proprietà rimineralizzanti, donano al tarallo quel sapore vagamente amarognolo e ben bilanciato nell'impasto di farina e olio EVO.
I taralli lavorati a mano sono tutti buonissimi, sfiziosi e genuini e uno tira l'altro. Possono accompagnare altre delizie o semplicemente gustati con un buon bicchiere di vino.
| Produttore | EliteGriko |
|---|---|
| Paese di produzione | Italia |
| regione | Puglia |
| zona di produzione | Salento |
| Cereali contenenti glutine | Si |
| solfiti | Si |
| Crostacei | No |
| Uova | No |
| Pesce | No |
| Arachidi | No |
| Soia | No |
| Latte | No |
| Frutta a guscio | No |
| Sedano | No |
| senape | No |
| semi di sesamo | No |
| lupini | No |
| molluschi | No |