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Terrarossa B94

Terrarossa B94
5,00 €

Disponibilità: Disponibile

Ingredienti :
Acqua, Malto D'orzo, Luppolo, Lievito, Zucchero. Preparata con ingredienti naturali

* Campi obbligatori

Descrizione

Dettagli

B94 prende spunto dalla storia dei contadini Salentini e dalla terra bagnata di sudore, la birra Terrarossa è puramente “Bitter”, ovviamente il colore è rosso ambrato, una “Ale” amara e dolce insieme. L'uso di malti speciali, aromi di frutta secca, caramello al mou e toffee dona alla birra un bilanciamento perfetto meritevole del terzo posto al concorso dall'UNIONBIRRAI nel 2009. In bocca è secca, il corpo è di media struttura e lascia un caratteristico amaro da luppolo. Ideale per accompagnare taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura, accompagna i primi piatti della tradizione culinaria mediterranea, arrosti di carne con contorni di verdure gligliate.

Ulteriori informazioni

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Produttore B94
Paese di produzione Italia
Grado Alcolico 5% vol
Recensioni

Storia Produttore

La penisola Salentina è da sempre conosciuta e apprezzata come territorio vitivinicolo, ma Raffaele Longo sfida la tradizione accostando al Salento una nuova realtà nel panorama agroalimentare già ricco e variegato. L'ispirazione nasce in una libreria a Genova nel 1994. Raffaele Longo catturato da un libro che parla di Michel Jackson il più importante esperto mondiale di birra morto poco tempo prima, lasciando il testimone al Genovese Lorenzo da Bove massimo esperto Italiano di birra Belga. Il Birrificio B94 nasce a Lecce nel 2008 con passione e ricerca, le birre prodotte senza alcun trattamento di pastorizzazione, microfiltrazione prendendo spunto da culture continentali di alta fermentazione. Il Birrificio B94 unisce alla perfezione stili di birra internazionali con prodotti della propria terra creando tonalità e sapori tra ingredienti apparentemente distanti.

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