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6 Pomodori Pelati al Basilico Demeter

6 Pomodori Pelati al Basilico Demeter

Prezzo di listino: 17,40 €

Special Price 15,66 €

Disponibilità: Disponibile

Ingredienti :
Pomodoro*,
Succo di Pomodoro*, sale marino, basilico.
* ingredienti biologici/biodinamici

Confezione: 6 x 340 gr

Descrizione

Dettagli

I Pomodori pelati al basilico, biologici da agricoltura Biodinamica, dell'azienda agricola Le Lame è un prodotto fresco, versatile, da tenere sempre nella propria dispensa!

La coltivazione delle piantine del pomodoro lungo (tipo san marzano) avviene nei mesi di Aprile e Maggio senza aggiunta di additivi chimici con il metodo biodinamico. Appena raccolti nei mesi tra Luglio e Agosto, vengono lavati, scottati e selezionati. Il pomodoro è pronto per essere pelato e invasato nel succo di pomodoro, una procedura che viene effettuata manualmente.

I pomodori pelati biologici, hanno un colore rosso brillante tipico del pomodoro maturo, un sapore dolce e il profumo è quello del pomodoro fresco. Da provare nel sautè di cozze, primi piatti di pasta, carne alla pizzaiola e secondi piatti a base di pesce. Buon appetito!

Ulteriori informazioni

Ulteriori informazioni

Produttore Le Lame
Paese di produzione Italia
valore energetico No
Grassi / di cui acidi grassi saturi No
Carboidrati No
Zuccheri No
fibra No
Proteine vegetali No
Sale / Sodio No
Cereali contenenti glutine No
Crostacei No
Uova No
Pesce No
Arachidi No
Soia No
Latte No
Frutta a guscio No
Sedano No
senape No
semi di sesamo No
Anidride solforosa e solfiti No
lupini No
molluschi No
Recensioni

Storia Produttore

L’azienda agricola Le Lame, sita nel Sud della Puglia, al centro del Salento, sui propri terreni pratica l’agricoltura biodinamica ha la certificazione Bio (C.C.P.B.) e la certificazione DEMETER. È dal 1981 che sui terreni dell’azienda agricola Le Lame, circostanti la settecentesca Masseria Lo Tenente, interamente costruita con muri in pietra a secco, si pratica il complesso metodo dell’agricoltura biodinamica, che ha in comune con l’agricoltura biologica il divieto di utilizzare prodotti chimici, sia nelle concimazioni che nella lotta ai parassiti e alle erbe infestanti, ma si differenzia da quest’ultima per l’utilizzo dei preparati biodinamici, di un calendario delle semine e fondamentalmente per la visione dell’azienda come un vero e proprio organismo vivente, la cui salute e vitalità sono affidate alla coscienza e alla responsabilità dell’uomo. Le Lame inoltre completa l’intera filiera. Nel suo stabilimento gli ortaggi, le olive e, soprattutto i pomodori vengono trasformati in conserve, sottolii, passate e sughi pronti, pomodori pelati, confetture, creme, pesti e paté vegetali. Il tutto certificato dal marchio internazionale di qualità Demeter, che contraddistingue solo ed esclusivamente i prodotti dell’agricoltura biodinamica. La produzione di alimenti sani per l’uomo e per l’ambiente,è la mission dell’azienda.

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