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La Giuncata della Masseria Latronica è un formaggio a base di latte di mucca e latte di pecora esclusivamente di produzione propria. La Giuncata prende il nome dal fascere in cui viene avvolta, cioè il giunco, adatto a far mantenere al formaggio la sua caratteristica morbidezza.
Ottima da gustare fresca su un letto di rucola o per dare un tocco speciale a un’insalata di pomodorini, capperi e verdure grigliate.
Il prodotto può essere ordinato ogni giorno, ma verrà spedito nei giorni lunedì, martedì e mercoledì, per assicurare l'arrivo il giorno dopo e non rischiare, che per qualche motivo rimanga presso il corriere il fine settimana.
| Produttore | Masseria Latronica |
|---|---|
| Paese di produzione | Italia |
| regione | Puglia |
| valore energetico | Kcal 205,0 / Kj 857,72 |
| Grassi / di cui acidi grassi saturi | g 15,2 / g 8,8 |
| proteine animali | g 14 |
| Carboidrati | g 3,2 |
| Zuccheri | g 2,0 |
| fibra | g 0,4 |
| Sale / Sodio | g 0,9 |
| Cereali contenenti glutine | No |
| Crostacei | No |
| Uova | No |
| Pesce | No |
| Arachidi | No |
| Soia | No |
| Latte | Si |
| Frutta a guscio | No |
| Sedano | No |
| senape | No |
| semi di sesamo | No |
| Anidride solforosa e solfiti | No |
| lupini | No |
| molluschi | No |